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東日暮里4-7-2誠道館ビル2階

第155回 「今津久雄的こころ」    令和 7年6月10日                  外食経営塾塾長  今津久雄   

 以前申しましたが、うどん県(香川県)がうどんの出汁の「入浴剤販売」意外に好評販売?とか・・・?  で、日本の温泉網を利用して、温泉を1万倍に濃縮して中東で販売。おにぎり専門店で「味噌汁」を併売、47都道府県の味噌汁・・ […]


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第154回 「今津久雄的こころ」    令和 7年5月10日                  外食経営塾塾長  今津久雄   

 ラーメン店の倒産が、ここ最高になっているとか?以前からラーメン店の開店は「比較的容易にできる・・・」と言っていましたが、結果倒産も多くなることは当然なのかもしれませんね。数年前のコロナの影響(良否)もあるのでしょうけれ […]


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第153回 「今津久雄的こころ」    令和 7年4月10日                  外食経営塾塾長  今津久雄   

 入社式シーズンでしたね。大企業や中小企業で若干の異なりはあるものの「新入社員を受け入れ」「会社の為に貢献してほしい第一歩」的な意図は代わり有りません。ただ新入社員の志には、昔と大きな変化があるように言われていました・・ […]


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57の会 FAX通信 vol.199 2025年3月20日 (株)コミュニケーションオフィス57 代表取締役 今津久雄 

 視力・思力・判断力・・・  先日、5年ぶりにハワイに行ってきました。ワイキキ近辺だけ行動しましたが、やはり大きく変化していましたね・・・以前から飲食店やビジネス街を見て歩くのが結構楽しみだったのですが、やはり「入れ代わ […]


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第152回 「今津久雄的こころ」    令和 7年3月10日                  外食経営塾塾長  今津久雄   

 先月号の通り、前職時代の「保護者会」開催・・・新入社員の退職が多く、離職率が高かったので「苦肉の策」の一つでした。ある時保護者の方から電話で・・・子どもの帰宅時間が遅いので・・・と(高卒社員は22:00以降の勤務厳禁。 […]


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