先月もAIについて書きましたが（専門分野では有りませんから）詳しくはわかりませんが、生成AIの得意分野が（１）スピード（２）安定性（3）機械との対話（４）知識量（５）大量データ解析（６）24時間365日労働（7）高度な […]

　AIの存在が「人間社会を変貌させる」ことになるようですね。良き方向なら問題ありませんが、悪しき方向へも多くの課題を有しているようです（専門外で全く未知ですが）なりすまし詐欺や、フェイク情報の拡散等・・・飲食業にとっても […]

　GWも終わりました。大変な外国人の来日でした。中国も「国的には後ろ向き」でも、GW同時期の中国5連休の関係で、日本行きが最も多かったそうですね・・・団体ではなく、個人的来日・・・更に円安が背中を押しているようですね。 […]

　二昔前は、ニューヨークの建物を日本企業が買い取り、進出していました・・・今は中国企業が日本国内アチラコチラを買い取り「投資」しています・・・世界的に物価の安い日本になった・・・ということですね。確かに、ラーメンの海外価 […]

　先にも述べましたが、熊本・ニセコでは、海外企業や投資の影響で雇用賃金高騰・・・時給2000円～2500円とか？東京都よりも高額時給。それでも「手不足」だとか・・・驚きですね。 　いつも申しますが、飲食業界は慢性手不足。 […]