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57の会 FAX通信 vol.205 2025年9月20日 (株)コミュニケーションオフィス57 代表取締役 今津久雄 

AIを身近に・・・  最近「AI」(チャットGPT)に関わるようになりました(息子の設定により)・・・まだまだ「未熟」ではありますが、質問によっては瞬時に返答がある。ただ、質問内容によっては「情報なく、答えられません」「 […]


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第158回 「今津久雄的こころ」    令和 7年9月10日                  外食経営塾塾長  今津久雄   

 時代は変化・進化しています。日本の「四季」も「二季」に変わるかも?しれませんね。当然、飲食業界にも大きな影響が出始めています。季節の食品の変化です。海水温の上昇で、伊勢海老が東北で大量収穫。野菜も当然産地の北上・・・収 […]


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57の会 FAX通信 vol.204 2025年8月20日 (株)コミュニケーションオフィス57 代表取締役 今津久雄 

近況・・?心境・・?  先日15日は終戦記念日でしたが、私は12年前の8月15日、脳梗塞で入院した日、今では「健康記念日」と称して、健康について感謝や今後を考える日としています。家内の「手作りサラダとドレッシング」中心の […]


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57の会 FAX通信 vol.203 2025年7月20日 (株)コミュニケーションオフィス57 代表取締役 今津久雄 

時代の変化・・・  2008年をピークに日本の人口は減少になり始めました。このままだと1億人を下回るのもそう遠くないそうです(今は1,2億人)地球環境上は人口減少も大事な要素ではあるらしいのですが、やはり国力確保には人口 […]


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57の会 FAX通信 vol.202 2025年6月20日 (株)コミュニケーションオフィス57 代表取締役 今津久雄 

 せいせい塾・・・  先日、日経MJから「飲食店ランキング」が発表されました。コロナ後2年連続で「上昇」企業が多くなってきています。昨年は「コロナバブル崩壊」の年でしたから、ワンオペ的店舗等は「補助金・助成金」で「潤った […]


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