和食ブームが世界を席巻しているようです。と言っても本当は「日式」というか日本風料理ということですが・・・いわゆる和食とは若干異なるようです。アジア35000店、アメリカに15000店、他で5000店程度あるらしく、急速に […]

消費税変更で、３月末の駆け込み需要は意外にあったように感じます・・・しかも、高額商品とはいえないような「日常品」のまとめ買いが多くありました。トイレットペーパーやティッシュペーパー的な物の品薄傾向が目立ちました。日常的な […]

今、建設業界が「手不足で」大変のようですね。諸々職人さんが「手配できない」以前にも書きましたが、ゼネコンの１０年ほど前の人員削減の影響がここにきてこたえています。春闘もベースアップ企業と賞与企業で分かれていますが、国はべ […]

寒い日が続きますね・・・こういう時は「鍋」という売りがあったのですが、今やライバル「コンビニ」にその域を取られています。さ、こういうときは「差」を売りにしなくてはいけません。（１）日常と非日常の差（２）「個」と「複数」の […]

本年も宜しくお願いします。 人の命は８０余年・・・企業の寿命は３０年・・・と言われていましたが、私は以前から「事業の寿命が３０年」と申していました。企業の寿命はともかく、同一事業は「３０年スパイラル」があるような感じがし […]