見所よりの離見・・・ 　先日、主宰塾「外食経営塾」で渋沢栄一氏の子孫、渋沢久栄さんと久しぶりにお会いしました。その折「渋沢栄一一日一言」という本をいただきました・・・色々書かれています・・・年中のことですから読み過ごしの […]

色々ですね～～ 　　色々なゲストが宿泊をされています。外国人が多いですが、時折日本人も・・・色々な事情で状況の折に宿泊されます。色々聞かれて昔を思い出すこともありますね・・・ 　当時と違い、今は全く通じない考え方だったの […]

　先月73歳になりました・・・早いものですね～～あっという間？何もしなくても・・・日々、時間だけは万人共通で過ぎてゆきますね。最近は毎週日曜に、翌週の予定表を作成するたびに「もう日曜か～」とか、朝の連ドラ見ながら、水曜日 […]

　 前向きやる気第一主義・・・？ 　歌舞伎町に「歌舞伎横丁」なる飲食店街が開業したそうで、新たな名所？になっているようです。旧・コマ劇近くの一角の新築高層ビルのようです・・・その１フロアー（300坪）に10数店の飲食店横 […]

顧みて・・・ 　お陰様で、昨年ゴールデンウィークから、ゲストハウス、稼働率向上です（97％程度）単価が安いから額は別にしても、やはり嬉しいものですね「嬉しい悲鳴」という日々を送っています。ただ、バイトを雇用するほどの利益 […]